Kräuterpädagogen im BAUERNLAND INN-SALZACH

Seit jeher bin ich begeistert von der Natur – Gottes Schöpfung - und an allem was wächst und reift in unserer Heimat. Unsere Vorfahren und viele von Ihnen haben und hatten meist einen wertvollen Schatz an Kräutererfahrung – ein großes Wissen um die gesunden, heilenden und wohlschmeckenden Kräfte der Pflanzen, die in unmittelbarer Nähe vor unserer Türe wachsen. Gehen Sie mit auf eine Wildkräuterwanderung: Wildkräuter entdecken, bestimmen und verarbeiten, mit anschließender Kostprobe oder kommen Sie zu einer Führung durch den Gemüsegarten. Erleben Sie den Bau und die Anpflanzung einer Kräuterspirale oder das Flechten mit Weiden zu einem Weidenzaun, Rankhilfen oder einem Weidentipi.

Als staatlich zertifizierte Kräuterpädagogin biete ich Kräuterführungen und Vorträge für Gruppen (ab 10 Personen) und Vereine an. Bei einer individuell gestalteten Führung erfahren Sie viel über unsere einheimischen Wildkräuter und ihre Verwendung in der Küche. Auch Wildkräuterkochkurse können gebucht werden. Für Schulen, Kindergärten und Kindergruppen biete ich botanische Naturführungen an, bei denen spielerisch Wissen über Naturvorgänge vermittelt wird.

Seit über 300 Jahren besteht die Tafernwirtschaft in Gallenbach und 1696 wurde erstmals ein Wirt am Gallenbach genannt.

Auch heute noch bewirtet der Familienbetrieb seine Gäste, an Sonn- und Feiertagen, mit traditionellen und regionalen Speisen, welche mit Kräutern aus dem eigenen Garten verfeinert werden.

Die neu gestalteten Gasträume (Gaststube und Saal) und der landwirtschaftlich geprägte Außenbereich mit Biergarten, Spielplatz und Kräutergarten laden zu gemütlichen und geselligen Feiern ein.